FRAGOLINA DI BOSCO

Le produzioni sono ottenute con tecniche di coltivazione “Fuori Suolo” nel territorio di Marsala (Prov. Trapani), dove le condizioni climatiche che caratterizzano l’intera fase produttiva consentono di poter effettuare coltivazioni razionali con produzioni prolungate e frazionate durante l’intera fase, che va da settembre a Giugno . L’insieme di questi fattori ambientali rende esclusivo il rapporto con la qualità della fragolina di bosco, ora insita del marchio DECO. (Denominazione comunale)

FRAGOLA

Si coltiva la varietà "cantonga", con frutto di media pezzatura, di colore brillante, molto conservabile e di ottimo sapore, ha aroma fragrante e delicata.Gli impianti permettono di ottenere una raccolta ben distribuita nel tempo: da ottobre a fine giugno sono disponibili fragole fresche e di qualità sempre eccellente.La qualità delle fragole viene infatti esaltata dal clima fresco e temperato, buona luminosità tipica del clima mediterraneo.

MELONE

Helios è un ibrido di precocità media con pianta di elevata produttività. La pianta si adatta perfettamente al trapianto di giovani piantine prodotte in vivaio. I frutti hanno forma ovale e pesano circa 2 Kg. Esternamente la buccia è increspata e di colore giallo - arancio; la polpa è bianca e molto dolce.

FAGIOLINA

FRAGOLINA DI BOSCO SURGELATA

Parte del prodotto non venduto viene surgelato a -20 °C seguendo tutte le norme di legge, La fragolina surgelata viene confezionata in n° 4 sacchetti da Kg 2,5 per cartone.

MARMELLATA DI FRAGOLINE DI BOSCO

Oggi Bufalata offre anche la marmellata di fragoline di bosco, unica per sapore e genuinità e senza conservanti.

Ingredienti:

• Fragolina di bosco
• Zucchero
• Succo di limone